Rus çorbası Borş

0.5 kg

sığır göğsü

1

soğan

100 g

havuç

1/2

maydanoz sapı

400 g

pancar (çiğ)

1 L

et suyu

1

defne yaprakları

tuz, karabiber

150 g

beyaz lahana

1/2

kırmızı dolmalık biber

375 g

unumsu patates

25 g

domates salçası

2 yemek kaşığı

kırmızı üzüm sirkesi

4 sap

dereotu

75 g

taze krema

0.75 kg

sığır göğsü

1 1/2

soğan

150 g

havuç

3/4

maydanoz sapı

600 g

pancar (çiğ)

1.5 L

et suyu

1 1/2

defne yaprakları

tuz, karabiber

225 g

beyaz lahana

3/4

kırmızı dolmalık biber

563 g

unumsu patates

38 g

domates salçası

3 yemek kaşığı

kırmızı üzüm sirkesi

6 sap

dereotu

113 g

taze krema

1 kg

sığır göğsü

2

soğan

200 g

havuç

1

maydanoz sapı

800 g

pancar (çiğ)

2 L

et suyu

2

defne yaprakları

tuz, karabiber

300 g

beyaz lahana

1

kırmızı dolmalık biber

750 g

unumsu patates

50 g

domates salçası

4 yemek kaşığı

kırmızı üzüm sirkesi

8 sap

dereotu

150 g

taze krema