Rižota z žafranom in kozicami

1

čebula

1

strok česna

250 g

riža za rižoto

150 g

zmrznjenega graha

100 ml

suhega belega vina

500 ml

zelenjavne juhe

1 paket

žafrana (po pribl. 0,2 g)

5 peclji

peteršilja

250 g

surovih, olupljenih kozic

20 g

masla

75 g

naribanega parmezana

sol, poper

1 1/2

čebula

1 1/2

strok česna

375 g

riža za rižoto

225 g

zmrznjenega graha

150 ml

suhega belega vina

750 ml

zelenjavne juhe

1 1/2 paketi

žafrana (po pribl. 0,2 g)

7 1/2 peclji

peteršilja

375 g

surovih, olupljenih kozic

30 g

masla

113 g

naribanega parmezana

sol, poper