Rijststoofschotel met kalfsvlees

250 g

Kalfsstoofvlees van de poot

1 eetlepel

Olijfolie

1/2 theelepel

Zout

1/2

Ui, rood

1/2

Tomaat

1 1/2

Knoflookteentjes

1/4 bosje

Peterselieblad vers, geheel

250 ml

Runderbouillon

125 g

Arborio rijst

1/2 theelepel

Paprikapoeder, zoet

1/4 theelepel

Peper

1/4 theelepel

Nootmuskaat

10 g

Boter

500 g

Kalfsstoofvlees van de poot

2 eetlepels

Olijfolie

1 theelepel

Zout

1

Ui, rood

1

Tomaat

3

Knoflookteentjes

1/2 bosje

Peterselieblad vers, geheel

500 ml

Runderbouillon

250 g

Arborio rijst

1 theelepel

Paprikapoeder, zoet

1/2 theelepel

Peper

1/2 theelepel

Nootmuskaat

20 g

Boter

750 g

Kalfsstoofvlees van de poot

3 eetlepels

Olijfolie

1 1/2 theelepels

Zout

1 1/2

Ui, rood

1 1/2

Tomaat

4 1/2

Knoflookteentjes

3/4 bosje

Peterselieblad vers, geheel

750 ml

Runderbouillon

375 g

Arborio rijst

1 1/2 theelepels

Paprikapoeder, zoet

3/4 theelepel

Peper

3/4 theelepel

Nootmuskaat

30 g

Boter