Zuppa d’orzo
Porzioni
Ingredienti
1/2
cipolla
50 g di
carote
50 g di
sedano rapa
100 g di
porri
2 1/2 rametti di
maggiorana
25 g di
pancetta
50 g di
orzo mondato
375 ml di
brodo di carne
50 g di
bresaola
100 ml di
panna
sale, pepe
1
cipolla
100 g di
carote
100 g di
sedano rapa
200 g di
porri
5 rametti di
maggiorana
50 g di
pancetta
100 g di
orzo mondato
750 ml di
brodo di carne
100 g di
bresaola
200 ml di
panna
sale, pepe
1 1/2
cipolla
150 g di
carote
150 g di
sedano rapa
300 g di
porri
7 1/2 rametti di
maggiorana
75 g di
pancetta
150 g di
orzo mondato
1125 ml di
brodo di carne
150 g di
bresaola
300 ml di
panna
sale, pepe
2
cipolla
200 g di
carote
200 g di
sedano rapa
400 g di
porri
10 rametti di
maggiorana
100 g di
pancetta
200 g di
orzo mondato
1500 ml di
brodo di carne
200 g di
bresaola
400 ml di
panna
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