Risotto allo zafferano
Porzioni
Ingredienti
1/2
cipolla piccola
125 g di
riso per risotti
75 ml di
vino bianco secco
250 ml di
brodo vegetale
1/2 bustina di
zafferano (circa 0,2 g)
13 g di
burro
40 g di
parmigiano grattugiato
sale, pepe
1
cipolla piccola
250 g di
riso per risotti
150 ml di
vino bianco secco
500 ml di
brodo vegetale
1 bustina di
zafferano (circa 0,2 g)
25 g di
burro
80 g di
parmigiano grattugiato
sale, pepe
1 1/2
cipolla piccola
375 g di
riso per risotti
225 ml di
vino bianco secco
750 ml di
brodo vegetale
1 1/2 bustine di
zafferano (circa 0,2 g)
38 g di
burro
120 g di
parmigiano grattugiato
sale, pepe
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