PREMIUM
Gulasch di patate
Vegetariano
PREMIUM
50 min. tempo di preparazione e di cottura
490 kcal per persona
Facile Difficoltà
50 min. tempo di preparazione e di cottura
490 kcal per persona
Facile Difficoltà
Porzioni
Ingredienti
1 kg di
patate a pasta compatta
300 g di
zucca Hokkaido (zucca castagna)
300 g di
cipollotti
1 spicchio di
aglio
3 rametti di
timo
3 cucchiai di
olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio di
aceto di mele
400 ml di
brodo vegetale
sale, pepe
1/2 cucchiaino di
cumino, in polvere
200 g di
crème fraîche
1 cucchiaino di
paprika piccante, in polvere
30 g di
semi di zucca
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