Curry verde Thai
Porzioni
Ingredienti
350 g di
filetto di manzo
100 g di
fagiolini verdi
100 g di
taccole
250 g di
melanzane
2 cucchiai di
pasta di curry verde
1 cucchiaio di
olio di arachidi
500 ml di
latte di cocco
1
peperoncino rosso piccolo
1 bastoncino di
citronella
200 ml di
brodo vegetale
2
foglie di combava (kaffir lime)
2 cucchiai di
salsa di pesce
525 g di
filetto di manzo
150 g di
fagiolini verdi
150 g di
taccole
375 g di
melanzane
3 cucchiai di
pasta di curry verde
1 1/2 cucchiai di
olio di arachidi
750 ml di
latte di cocco
1 1/2
peperoncino rosso piccolo
1 1/2 bastoncini di
citronella
300 ml di
brodo vegetale
3
foglie di combava (kaffir lime)
3 cucchiai di
salsa di pesce
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