Curry di verdure con latte di cocco
Porzioni
Ingredienti
1/2
pezzo di zenzero fresco
1/2 spicchio di
di aglio
1/2
cipolla
100 g di
carote
100 g di
sedano rapa
100 g di
Cavolo cinese
1/2
peperone rosso
1/2
porro
200 ml di
latte di cocco
50 g di
Germogli di fagiolo mungo
1/2 cucchiaio di
Curry in polvere o AMC Exotica
sale, pepe
1 cucchiaio di
succo di lime o limone
Anacardi
1
pezzo di zenzero fresco
1 spicchio di
di aglio
1
cipolla
200 g di
carote
200 g di
sedano rapa
200 g di
Cavolo cinese
1
peperone rosso
1
porro
400 ml di
latte di cocco
100 g di
Germogli di fagiolo mungo
1 cucchiaio di
Curry in polvere o AMC Exotica
sale, pepe
2 cucchiai di
succo di lime o limone
Anacardi
1 1/2
pezzo di zenzero fresco
1 1/2 spicchi di
di aglio
1 1/2
cipolla
300 g di
carote
300 g di
sedano rapa
300 g di
Cavolo cinese
1 1/2
peperone rosso
1 1/2
porro
600 ml di
latte di cocco
150 g di
Germogli di fagiolo mungo
1 1/2 cucchiai di
Curry in polvere o AMC Exotica
sale, pepe
3 cucchiai di
succo di lime o limone
Anacardi
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