Crispy Chicken Burger
Porzioni
Ingredienti
Hamburger
1
cipolla
400 g di
carne macinata
1
uovo
4 cucchiai di
pangrattato
1 cucchiaino di
paprika in polvere
1 cucchiaio di
AMC Rustico (oppure altri mix di erbe aromatiche essiccate)
1 cucchiaino di
sale
Salsa maionese
80 g di
maionese
3 cucchiaini di
succo di limone
1 puntina di
aglio in polvere
1 puntina di
zenzero in polvere
sale, pepe
Per la panatura
50 g di
farina
120 g di
Cornflakes
2
uova
Per ultimare
800 ml di
olio per friggere
8
fette di pancetta, arrostite
4 fette di
cetriolini in salamoia, sgocciolati
4 fette di
formaggio fuso
qualche foglia di insalata
4
panino per hamburger
Salsa di miele e senape
2 cucchiai di
Senape di Digione
2 cucchiai di
miele
2 cucchiai di
yogurt greco
2 cucchiai di
maionese
1 cucchiaino di
aceto di vino bianco
1/2 cucchiaino di
paprika in polvere
1/2 cucchiaino di
aglio in polvere
sale, pepe
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