Cavolo rosso speziato
Porzioni
Ingredienti
750 g di
Cavolo rosso
1
cipolle
1
spicchi d’aglio
2 cucchiai di
Aceto di vino rosso
1
foglie di alloro
2
chiodi di garofano
1/4 bastoncino di
cannella
1/2
Anice stellato
1
Mele o pere acidule
25 ml di
succo di mela
sale, pepe
1 1/2 cucchiai di
composta di ribes
1125 g di
Cavolo rosso
1 1/2
cipolle
1 1/2
spicchi d’aglio
3 cucchiai di
Aceto di vino rosso
1 1/2
foglie di alloro
3
chiodi di garofano
1/2 bastoncino di
cannella
3/4
Anice stellato
1 1/2
Mele o pere acidule
38 ml di
succo di mela
sale, pepe
2 1/4 cucchiai di
composta di ribes
1500 g di
Cavolo rosso
2
cipolle
2
spicchi d’aglio
4 cucchiai di
Aceto di vino rosso
2
foglie di alloro
4
chiodi di garofano
1/2 bastoncino di
cannella
1
Anice stellato
2
Mele o pere acidule
50 ml di
succo di mela
sale, pepe
3 cucchiai di
composta di ribes
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