PASSO DOPO PASSO GRATUITO
Caponata di melanzane
Vegetariano
Vegano
PASSO DOPO PASSO GRATUITO
40 min. tempo di preparazione e di cottura
215 kcal per persona
40 min. tempo di preparazione e di cottura
215 kcal per persona
Porzioni
Ingredienti
300 g di
di sedano
1
cipolla
600 g di
melanzane
200 g di
pomodorini
vino bianco
200 ml di
passata di pomodoro (conserva)
100 ml di
brodo vegetale
50 g di
olive verdi denocciolate
1 cucchiaino di
timo, tritato
2 cucchiai di
capperi
1 cucchiaino di
zucchero
sale, pepe
4 cucchiai di
olio extravergine d'oliva
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