PASO A PASO PREMIUM
Patatas a la Riojana
PASO A PASO PREMIUM
30 min. tiempo de preparación y de cocción
550 valor nutricional por persona
30 min. tiempo de preparación y de cocción
550 valor nutricional por persona
Porciones
Ingredientes
2
Cebollas dulces grandes
500 g
Chorizo riojano (dulce o picante) o chorizo ibérico para guisar
2 kg
Patatas para guisar (patata roja)
6 dientes
Ajo
50 ml
Aceite de oliva
1 cucharada
Pulpa de pimiento choricero
1 cucharada
Pimentón dulce
2 L
Caldo de pollo
3
Hoja de laurel seco
1
Cayena
Sal, pimienta al gusto
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