Paella mar y montaña

400 g

Muslos de pollo (sin piel ni hueso)

267 g

Carne de cerdo (magro)

300 g

Mejillones

200 g

Langostinos crudos

1 3/8

Cebollas

2

Dientes de ajo

167 g

Tomate

5/8

Pimiento rojo

5/8

Pimiento verde

Pimienta

133 g

Guisantes congelados

300 g

Arroz de paella (o arroz redondo)

0.65 L

Agua

1 1/4 sobres

Azafrán (aprox. 0,2 g cada uno)

1 1/4 cucharillas

Sal

2 cucharadas

Aceite de oliva virgen extra

600 g

Muslos de pollo (sin piel ni hueso)

400 g

Carne de cerdo (magro)

450 g

Mejillones

300 g

Langostinos crudos

2

Cebollas

3

Dientes de ajo

250 g

Tomate

1

Pimiento rojo

1

Pimiento verde

Pimienta

200 g

Guisantes congelados

450 g

Arroz de paella (o arroz redondo)

1 L

Agua

2 sobres

Azafrán (aprox. 0,2 g cada uno)

2 cucharillas

Sal

3 cucharadas

Aceite de oliva virgen extra