Osobuco a la milanesa
Porciones
Ingredientes
Osobuco
2 lonchas
Piezas osobuco de ternera (aprox. 250 g cada uno)
50 g
Zanahoria
1
Cebollas
1
Dientes de ajo
50 g
Apio
75 ml
Vino tinto seco
75 ml
Caldo de ternera
1/2
Hoja de laurel
1/2 rama
Tomillo
1/2 rama
Orégano
Sal, pimienta
250 g
Tomates
Salsa
4 tallos
Perejil fresco
1/2
Limón
1/2
Diente de ajo
Osobuco
4 lonchas
Piezas osobuco de ternera (aprox. 250 g cada uno)
100 g
Zanahoria
2
Cebollas
2
Dientes de ajo
100 g
Apio
150 ml
Vino tinto seco
150 ml
Caldo de ternera
1
Hoja de laurel
1 rama
Tomillo
1 rama
Orégano
Sal, pimienta
500 g
Tomates
Salsa
8 tallos
Perejil fresco
1
Limón
1
Diente de ajo
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