Nuggets de pollo y de pescado

5/8

Ajo

5/8

Chalota

100 g

Mermelada de albaricoque

3/4 cucharilla

Puré de tomate

Chile (pimienta de cayena)

3/4 cucharada

Salsa de soja

Sal

5/8

Cebolla pequeña

5/8

Huevo duro

1 3/8

Pepinillos en vinagre, escurridos

1/4 racimo

Cebollino

100 g

Yogur

3/4 cucharada

Mostaza

Sal, pimienta

67 g

Mayonesa

1 3/8

Pechugas de pollo

267 g

Filete de pescado (p.ej. bacalao)

Sal, pimienta

2

Huevos

2 3/4 cucharadas

Harina

67 g

Pan rallado

533 ml

Aceite para freír

1

Ajo

1

Chalota

150 g

Mermelada de albaricoque

1 cucharilla

Puré de tomate

Chile (pimienta de cayena)

1 cucharada

Salsa de soja

Sal

1

Cebolla pequeña

1

Huevo duro

2

Pepinillos en vinagre, escurridos

1/2 racimo

Cebollino

150 g

Yogur

1 cucharada

Mostaza

Sal, pimienta

100 g

Mayonesa

2

Pechugas de pollo

400 g

Filete de pescado (p.ej. bacalao)

Sal, pimienta

3

Huevos

4 cucharadas

Harina

100 g

Pan rallado

800 ml

Aceite para freír