Filete de merluza caliente

2

Filetes de merluza sin piel (aprox. 150 g cada uno)

1 1/2 cucharadas

Aceite de oliva

2 1/2 tallos

Perejil fresco

1/2

Cebolla

1 1/2

Zanahorias

1/2 palito

Apio

1 1/2

Dientes de ajo

75 ml

Vino blanco seco

15 ml

Zumo de limón

1/2

Hoja de laurel seco

1/4 cucharilla

Granos de pimienta

Sal, pimienta

4

Filetes de merluza sin piel (aprox. 150 g cada uno)

3 cucharadas

Aceite de oliva

5 tallos

Perejil fresco

1

Cebolla

3

Zanahorias

1 palito

Apio

3

Dientes de ajo

150 ml

Vino blanco seco

30 ml

Zumo de limón

1

Hoja de laurel seco

1/2 cucharilla

Granos de pimienta

Sal, pimienta

6

Filetes de merluza sin piel (aprox. 150 g cada uno)

4 1/2 cucharadas

Aceite de oliva

7 1/2 tallos

Perejil fresco

1 1/2

Cebolla

4 1/2

Zanahorias

1 1/2 palitos

Apio

4 1/2

Dientes de ajo

225 ml

Vino blanco seco

45 ml

Zumo de limón

1 1/2

Hoja de laurel seco

3/4 cucharilla

Granos de pimienta

Sal, pimienta