Ensalada de bulgur (Tabulé)

75 g

Bulgur (trigo seco sin cáscara y precocinado)

100 ml

Agua

Sal

1/2

Cebollas

1/4 racimo

Perejil fresco

1/4 racimo

Menta

1

Cebolletas

1 1/2

Tomates

1/2

Pimiento amarillo

2 cucharadas

Zumo de limón

1/2 cucharilla

Comino seco

1/2 cucharada

Pasta de tomate

1 cucharada

Aceite de oliva

Pimienta

150 g

Bulgur (trigo seco sin cáscara y precocinado)

200 ml

Agua

Sal

1

Cebollas

1/2 racimo

Perejil fresco

1/2 racimo

Menta

2

Cebolletas

3

Tomates

1

Pimiento amarillo

4 cucharadas

Zumo de limón

1 cucharilla

Comino seco

1 cucharada

Pasta de tomate

2 cucharadas

Aceite de oliva

Pimienta

225 g

Bulgur (trigo seco sin cáscara y precocinado)

300 ml

Agua

Sal

1 1/2

Cebollas

3/4 racimo

Perejil fresco

3/4 racimo

Menta

3

Cebolletas

4 1/2

Tomates

1 1/2

Pimiento amarillo

6 cucharadas

Zumo de limón

1 1/2 cucharillas

Comino seco

1 1/2 cucharadas

Pasta de tomate

3 cucharadas

Aceite de oliva

Pimienta