Empanadillas chinas al vapor (Dim Sum)
Porciones
Ingredientes
Masa
50 g
Harina
1 cucharilla
Aceite de cacahuete
1/4 cucharilla
Sal
25 ml
Agua
Mantequilla o aceite para engrasar
Relleno
1/4
Pimiento rojo
1/2
Cebolleta
1 cucharada
Salsa de soja
Salsa
1/4
Pimiento rojo
1/2
Chile
1/2
Diente de ajo
10 g
Jengibre
400 g
Albaricoques (en lata)
1 1/2 cucharadas
Miel
1 1/2 cucharadas
Pasta de tomate
1 cucharada
Vinagre de vino blanco
Masa
75 g
Harina
1 1/2 cucharillas
Aceite de cacahuete
1/2 cucharilla
Sal
38 ml
Agua
Mantequilla o aceite para engrasar
Relleno
3/8
Pimiento rojo
3/4
Cebolleta
1 1/2 cucharadas
Salsa de soja
Salsa
3/8
Pimiento rojo
3/4
Chile
3/4
Diente de ajo
15 g
Jengibre
600 g
Albaricoques (en lata)
2 1/4 cucharadas
Miel
2 1/4 cucharadas
Pasta de tomate
1 1/2 cucharadas
Vinagre de vino blanco
Masa
100 g
Harina
2 cucharillas
Aceite de cacahuete
1/2 cucharilla
Sal
50 ml
Agua
Mantequilla o aceite para engrasar
Relleno
1/2
Pimiento rojo
1
Cebolleta
2 cucharadas
Salsa de soja
Salsa
1/2
Pimiento rojo
1
Chile
1
Diente de ajo
20 g
Jengibre
800 g
Albaricoques (en lata)
3 cucharadas
Miel
3 cucharadas
Pasta de tomate
2 cucharadas
Vinagre de vino blanco
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