PREMIUM
Coliflor frita con dip de ajo
vegetariana
PREMIUM
85 min. tiempo de preparación y de cocción
570 valor nutricional por persona
30 min. fermentaciòn
85 min. tiempo de preparación y de cocción
570 valor nutricional por persona
30 min. fermentaciòn
Porciones
Ingredientes
Coliflor
120 g
Harina
80 ml
Agua natural
150 ml
Bebida de almendra o anacardos
20 ml
Vodka
1 cucharilla
Sal
500 g
Ramilletes de coliflor
1 L
Aceite para freír
Salsa
1
Raíz de jengibre
1
diente Ajo
4 cucharadas
Salsa Worcester
2 cucharadas
Miel
5 cucharadas
Aceite de sésamo
3 cucharadas
Salsa de chili picante
Dip de ajo
1
diente Ajo
150 g
Yogur griego
1 cucharada
Aceite de sésamo
Sal, pimienta
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