PASO A PASO GRATIS
Caponata de berenjenas
vegetariana
vegana
PASO A PASO GRATIS
40 min. tiempo de preparación y de cocción
215 valor nutricional por persona
40 min. tiempo de preparación y de cocción
215 valor nutricional por persona
Porciones
Ingredientes
300 g
Apio
1
Cebolla
600 g
Berenjenas
200 g
Tomate cherry
Vino blanco
200 ml
Tomate triturado (en lata)
100 ml
Caldo de verduras
50 g
Aceitunas verdes sin hueso
1 cucharilla
Tomillo, picado
2 cucharadas
Alcaparras
1 cucharilla
Azúcar
Sal, pimienta
4 cucharadas
Aceite de oliva
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