PASO A PASO PREMIUM
Caldereta de Bogavante
PASO A PASO PREMIUM
56 min. tiempo de preparación y de cocción
1385 valor nutricional por persona
3 min. reposo
56 min. tiempo de preparación y de cocción
1385 valor nutricional por persona
3 min. reposo
Porciones
Ingredientes
1 cucharada
Aceite de oliva
1
Bogavante (600-800 gr)
4
Patatas
Sal, pimienta
500 ml
Caldo de pescado
2 cucharadas
Crema de marisco
Para el sofrito
1
Tomate
1/2
Cebolla
1/2
Pimiento rojo
1
Diente de ajo
2 cucharadas
Aceite de oliva
Para la picada
10
Almendras o avellanas
1
Diente de ajo
4 ramas
Perejil fresco
3 cucharadas
Aceite de oliva
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