Bacalao a Brás
Porciones
Ingredientes
0.8 kg
Patatas
200 ml
Aceite para freír
1 cucharada
Aceite de oliva
1 1/2 dientes
Ajo
1/2
Cebolla picada
1
Lomos de bacalao desalado y desmenuzado
1 1/2
Huevos
Aceitunas negras
Perejil fresco
Sal, pimenta
1.6 kg
Patatas
400 ml
Aceite para freír
2 cucharadas
Aceite de oliva
3 dientes
Ajo
1
Cebolla picada
2
Lomos de bacalao desalado y desmenuzado
3
Huevos
Aceitunas negras
Perejil fresco
Sal, pimenta
2.4 kg
Patatas
600 ml
Aceite para freír
3 cucharadas
Aceite de oliva
4 1/2 dientes
Ajo
1 1/2
Cebolla picada
3
Lomos de bacalao desalado y desmenuzado
4 1/2
Huevos
Aceitunas negras
Perejil fresco
Sal, pimenta
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