Schaumige Kokossuppe mit Fischröllchen

1/2

unbehandelte Limette

15 g

Erdnussbutter

1/2 TL

Sambal Oelek

1 1/2 EL

Fischsauce

2

dünne Fischfilets (z.B. Scholle oder Seezunge)

1/2

rote Chilischote

1 1/2 Stangen

Zitronengras

1

Schalotten

15 g

Ingwer

200 ml

Wasser

200 ml

Kokosmilch

1/2 EL

geröstetes Sesamöl

4 Stiele

Koriander

1

unbehandelte Limette

30 g

Erdnussbutter

1 TL

Sambal Oelek

3 EL

Fischsauce

4

dünne Fischfilets (z.B. Scholle oder Seezunge)

1

rote Chilischote

3 Stangen

Zitronengras

2

Schalotten

30 g

Ingwer

400 ml

Wasser

400 ml

Kokosmilch

1 EL

geröstetes Sesamöl

8 Stiele

Koriander

1 1/2

unbehandelte Limette

45 g

Erdnussbutter

1 1/2 TL

Sambal Oelek

4 1/2 EL

Fischsauce

6

dünne Fischfilets (z.B. Scholle oder Seezunge)

1 1/2

rote Chilischote

4 1/2 Stangen

Zitronengras

3

Schalotten

45 g

Ingwer

600 ml

Wasser

600 ml

Kokosmilch

1 1/2 EL

geröstetes Sesamöl

12 Stiele

Koriander

2

unbehandelte Limette

60 g

Erdnussbutter

2 TL

Sambal Oelek

6 EL

Fischsauce

8

dünne Fischfilets (z.B. Scholle oder Seezunge)

2

rote Chilischote

6 Stangen

Zitronengras

4

Schalotten

60 g

Ingwer

800 ml

Wasser

800 ml

Kokosmilch

2 EL

geröstetes Sesamöl

16 Stiele

Koriander