PREMIUM
Saltimbocca-Spieße
PREMIUM
35 Min. Vor- & Zubereitungszeit
320 kcal pro Person
35 Min. Vor- & Zubereitungszeit
320 kcal pro Person
Portionen
Zutaten
4
Kalbsschnitzel (à ca. 180 g, vom Metzger wie für Wiener Schnitzel vorbereitet)
8 Scheiben
Parmaschinken
16
Salbeiblätter
Salz, Pfeffer
200 ml
Fleischbrühe
100 ml
Marsala
Dunkler Saucenbinder nach Belieben
6 lange Holzspieße/Schaschlikspieße
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