PREMIUM
Russisches Hefegebäck mit Quark (Watruschki)
PREMIUM
55 Min. Vor- & Zubereitungszeit
250 kcal pro Person
60 Min. gehen
55 Min. Vor- & Zubereitungszeit
250 kcal pro Person
60 Min. gehen
Portionen
Zutaten
Hefeteig
1
Würfel frische Hefe
2 EL
Wasser, lauwarm
80 g
Zucker
500 g
Mehl
220 ml
Milch, lauwarm
2
Eigelb
1 TL
Salz
100 g
Butter, weich
Sonnenblumenöl zum Bestreichen
Füllung
250 g
Sahnequark
1
Ei
30 g
Zucker
1 TL
Vanilleextrakt
25 g
Speisestärke
Zum Bestreichen
1
Eigelb
2 EL
Milch
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