Lammfleisch mit Reis (Ankara Tava)
Portionen
Zutaten
250 g
Lammhaxe (mit Knochen)
1/2
Zwiebeln
1
Knoblauchzehen
1
rote Paprika
1
grüne Paprika
1
Tomaten
250 ml
Wasser
1/2 TL
Salz
1/2 EL
Tomatenmark
1 EL
Öl
75 g
Reisnudeln (Arpa Sehirye oder Orzo)
25 g
Reis
250 ml
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
optional: Thymian oder Lorbeerblatt
500 g
Lammhaxe (mit Knochen)
1
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
2
rote Paprika
2
grüne Paprika
2
Tomaten
500 ml
Wasser
1 TL
Salz
1 EL
Tomatenmark
2 EL
Öl
150 g
Reisnudeln (Arpa Sehirye oder Orzo)
50 g
Reis
500 ml
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
optional: Thymian oder Lorbeerblatt
750 g
Lammhaxe (mit Knochen)
1 1/2
Zwiebeln
3
Knoblauchzehen
3
rote Paprika
3
grüne Paprika
3
Tomaten
750 ml
Wasser
1 1/2 TL
Salz
1 1/2 EL
Tomatenmark
3 EL
Öl
225 g
Reisnudeln (Arpa Sehirye oder Orzo)
75 g
Reis
750 ml
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
optional: Thymian oder Lorbeerblatt
1000 g
Lammhaxe (mit Knochen)
2
Zwiebeln
4
Knoblauchzehen
4
rote Paprika
4
grüne Paprika
4
Tomaten
1000 ml
Wasser
2 TL
Salz
2 EL
Tomatenmark
4 EL
Öl
300 g
Reisnudeln (Arpa Sehirye oder Orzo)
100 g
Reis
1000 ml
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
optional: Thymian oder Lorbeerblatt
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