Getreiderisotto mit Pilzen
Portionen
Zutaten
1/2
Zwiebel
1/2
Knoblauchzehe
175 g
gemischte Pilze
100 g
Muskatkürbis
125 g
Getreidemischung für Risotto
50 ml
Weißwein
250 ml
Gemüsebrühe
1/4 Bund
Petersilie
20 g
Butter
30 g
Pecorino, gerieben
Salz, Pfeffer
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
350 g
gemischte Pilze
200 g
Muskatkürbis
250 g
Getreidemischung für Risotto
100 ml
Weißwein
500 ml
Gemüsebrühe
1/2 Bund
Petersilie
40 g
Butter
60 g
Pecorino, gerieben
Salz, Pfeffer
1 1/2
Zwiebel
1 1/2
Knoblauchzehe
525 g
gemischte Pilze
300 g
Muskatkürbis
375 g
Getreidemischung für Risotto
150 ml
Weißwein
750 ml
Gemüsebrühe
3/4 Bund
Petersilie
60 g
Butter
90 g
Pecorino, gerieben
Salz, Pfeffer
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