8
dünne Kalbs- oder Schweineschnitzel (à ca. 80 g)
1
Zwiebel
1
Birne
2 Zweige
Rosmarin
100 g
Walnüsse
100 g
Gorgonzola
Salz, Pfeffer
30 g
junger Blattspinat
100 ml
Weißwein
250 ml
Fleischbrühe
20 g
dunkle Schokolade
40 g
Butter
12
dünne Kalbs- oder Schweineschnitzel (à ca. 80 g)
1 1/2
Zwiebel
1 1/2
Birne
3 Zweige
Rosmarin
150 g
Walnüsse
150 g
Gorgonzola
Salz, Pfeffer
45 g
junger Blattspinat
150 ml
Weißwein
375 ml
Fleischbrühe
30 g
dunkle Schokolade
60 g
Butter
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