PREMIUM
Fischfrikadellen mit Gurkensauce
PREMIUM
45 Min. Vor- & Zubereitungszeit
360 kcal pro Person
45 Min. Vor- & Zubereitungszeit
360 kcal pro Person
Portionen
Zutaten
Fischfrikadellen
1
Zwiebel
2 Stiele
Salbei
500 g
weißes Fischfilet (z.B. Zander)
1
Ei
2 EL
Crème fraîche
1 EL
Sonnenblumenöl
5 EL
Mehl
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
75 g
Speckwürfel
Gurkensauce
3
Gewürzgurken
100 g
Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer
100 ml
Hühnerbrühe
50 ml
trockener Wermut
2 EL
Crème fraîche
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