Crispy Chicken Burger
Portionen
Zutaten
Burger
1
Zwiebel
400 g
Geflügelhackfleisch
1
Ei
4 EL
Paniermehl
1 TL
scharfes Paprikapulver
1 EL
Kräuter der Provance
1 TL
Salz
Honig-Senf-Sauce
2 EL
Dijonsenf
2 EL
Honig
2 EL
griechischer Joghurt
2 EL
Mayonnaise
1 TL
Weißweinessig
1/2 TL
Chilipulver
1/2 TL
Knoblauchpulver
Salz, Pfeffer
Mayonnaise-Sauce
80 g
Mayonnaise
3 TL
Zitronensaft
1 Msp.
Knoblauchpulver
1 Msp.
Ingwerpulver
Salz, Pfeffer
Zum Panieren
50 g
Mehl
120 g
Cornflakes
2
Eier
Zum Fertigstellen
800 ml
Öl zum Frittieren
8
Speckscheiben, kross gebraten
4 Scheiben
Gewürzgurken
4 Scheiben
Schmelzkäse
einige Salatblätter
4
Hamburger-Brötchen
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